C'est au coeur de l'Auvergne, dans le Parc du Livradois-Forez, région abritant une nature préservée et d'une grande diversité florale, que la distillerie Saint-Hilaire a choisi de s'installer, il y a plus de 30 ans.
Par son action, la distillerie Saint-Hilaire participe ainsi au développement local en confiant à des producteurs de proximité la culture et la cueillette des plantes médicinales et aromatiques. Cet approvisionnement se fait bien entendu dans un souci de respect de l’environnement et de gestion de la ressource. Devenir producteur d’huile essentielle ne s’improvise pas et Saint Hilaire a une longue expérience dans ce domaine. Le choix de proposer presque exclusivement des produits biologiques est une volonté forte de l’entreprise ; c’est aussi la garantie pour les utilisateurs de disposer de produits sains et naturels de grande qualité.
Notre principal fournisseur, la Nature :
Sauvages ou cultivées selon les règles de l’Agriculture Biologique dans la région, les plantes médicinales et aromatiques sont acheminées à la distillerie Saint-Hilaire pour y être séchées, conditionnées, distillées ou mises à macérer.
Le village de Saint-Hilaire est situé dans le Parc Naturel Livradois-Forez, l'un des plus grands parcs de France. Il abrite une nature préservée et une exceptionnelle diversité botanique, permettant la culture biologique de nombreuses plantes.
Ainsi, plus de 100 plantes différentes arrivent chaque saison à la distillerie allant de la Lavande ou de la Menthe Poivrée cultivées par nos producteurs en passant par le Millepertuis ou la Reine des Prés cueillis dans le Parc Régional, aux branches de résineux ramassées dans nos forêts profondes, sans oublier les fragiles bourgeons prélevés avec parcimonie sur nos arbres et arbustes. Toutes ces merveilles de la nature furent une inspiration et c’est grâce à elles que Saint-Hilaire est devenue un producteur d’huile essentielle passionné, prolifique et innovant, toujours soucieux de l’environnement.
Afin de préserver la pérennité de nos ressources et respecter la nature, nous ne prélevons jamais plus d'un tiers de la production de bourgeons. Consciente que la Nature n'est pas une source inépuisable, Saint-Hilaire a acquis 7 hectares de terrains en Auvergne afin d'améliorer la maîtrise de ses ressources.
